(z) Challenge 2013 : réponses QCM et dégustation

RESULTATS DU QUESTIONNAIRE - CHALLENGE MONTRAVEL 2013

1)    La bouteille typique de vin jaune, seule autorisée, se nomme ?

p Jaunette
p Clavelin
p Biberon
p Flûte

2)       Lequel de ces rosés n’est pas un rosé de Provence ?
p Cassis
p Tavel
p Bellet
p Pierrevert

3)       Les noms des vins proviennent souvent de noms de parcelles. Laquelle de celles-ci se trouve sur le terroir de la Côte de Nuits ?
p La Turque
p La tâche
p Bonnes-mares
p Les Chaillées de l’Enfer

4)       La « Route des vins » du Val de Loire est la plus longue de France. Elle mesure :
p 600 kms
p 800 kms
p 1000 kms
p 1200 kms

5)       Dans ces bouteilles, laquelle a la plus grande contenance ?

p Melchior
p Jéroboam
p Mathusalem
p Balthazar

6)       L’AOC Cour-Cheverny (Loir-et-Cher) utilise un cépage unique qui porte aussi le nom d’une ville, lequel ?
p Romorantin
p Selles-sur-Cher
p Blois
p Soings-en-Sologne

7)       La Savoie, malgré sa petite surface viticole, compte 23 cépages autochtones.  Lequel vient d’une autre région ?
p Gringet
p Grollot
p Mondeuse
p Roussette

8)       Parmi ces ravageurs de la vigne, quel est l’intrus :
p Eudémis
p Cicadelle verte
p Phylloxéra
p Phytopte

9)       Quel est, d’un point de vue strictement historique, le premier vin effervescent français ?
p Le Champagne d’Aÿ
p Le Crémant de Loire
p La Blanquette de Limoux
p La Clairette de Die

10)   Le Chardonnay se retrouve dans de nombreux vins. Parmi les suivants, lequel n’en contient jamais ?
p Champagne
p Chablis
p Côtes-du-Jura
p Pouilly-Fumé

11)   Les collectionneurs portent souvent de drôles de noms. Comment appelle-t-on le collectionneur de dessus de caisses de vin ?
p Le buttappoenophile
p L’oenographiliste
p Le capsapyroenophile
p Le placomusophile

12)   Louis Pasteur contribua à la conservation des vins en se basant sur ceux de sa région d’origine. Quelle était-elle ?
p La Savoie
p Le Jura
p La Loire
p La Lorraine

13)   Dans le bergeracois, combien d’AOC produisent des vins blancs ?
p 5
p 6
p 8 
p 11

14)   Lequel de ces cépages n’est pas originaire de France ?
p Le Savagnin
p Le Gewurztraminer
p Le Mourvèdre
p Le Tannat

15)   En viticulture biologique, la réglementation européenne prévoit une dose maximale de cuivre utilisable par hectare et par an, quelle est cette dose ?
p 4 kg
p 8 kg
p 6 kg
p 10 kg

16)   Lequel de ces châteaux a été promu au nouveau classement des St-Emilion Grand Cru en 2012 ?
p Château de Ferrand
p Château Croque-Michotte
p Château Capdemourlin
p Château Haut-Sarpe

17)   Quel est le cépage rouge le plus répandu au monde ?
p Le Gamay
p Le Cabernet-Sauvignon
p La Syrah
p Le Cabernet Franc

18)   Combien un « tonneau », unité de mesure commerciale bordelaise, permet-il d’obtenir de bouteilles de 75 cl ?
p 900
p 1200
p 600
p 1500

19)   Quel est le cru le plus méridional du Beaujolais ?
p Côte-de-Brouilly
p Régnié
p Chénas
p Moulin-à-vent

20)   Les grands vins de Montravel ont emprunté leur devise « In Monte Revelationem » à un illustre épicurien, lequel ?
p François Rabelais
p Edmond Rostand
p Michel de Montaigne
p Pierre Ronsard

21)   La capacité du vin à refléter la lumière est sa :
p luminosité
p brillance
p brillantine
p luminance

22)   Lequel de ces vins n’est pas une dénomination savoyarde ?
p Seyssel
p Cornas
p Apremont
p Chignin

Le Clos du Pas Saint-Maurice est un vignoble sis à :
p Deauville (Calvados)
p Suresnes (Hauts-de-Seine)
p Le Touquet (Pas-de-Calais)
p Sedan (Ardenne)

DEGUSTATION - CHALLENGE MONTRAVEL 2013

Série N°1 : Le Sauvignon…

Numéro échantillon	Région viticole	AOC	Millésime	Nom du domaine
1A	Languedoc Roussillon	IGP Côtes de Thongue	2012	Domaine de l’Arjolle
1B	Chili	Vallée de Lolol	2012	Hacienda Araucano
1C	Sud Ouest	Montravel	2012	Château La Font du Parc
1D	Vallée de la Loire	Sancerre	2010	Domaine Gitton

Série N°2 : des rosés…

Numéro échantillon	Région viticole	AOC	Cépages	Nom du domaine
2A	Languedoc Roussillon	Coteaux du Languedoc	Mourvèdre, Grenache et Syrah	Domaine Haut Lirou
2B	Vallée du Rhône - Drôme	Grignan les Adhémar	Grenache, Syrah, Cinsault et Carignan	Domaine Serre des Vignes
2C	Sud Ouest	Bergerac	Cabernet Franc	Château du Bloy
2D	Vallée de la Loire	Rosé de Loire	Gamay, Grolleau et Pinot d’Aunis	Domaine Billot
2E	Var	Côtes de Provence	Syrah, Mourvèdre et Cinsault	Domaine de la Fouquette

Série N°3 : Le long de la rive droite…

Numéro échantillon	AOC	Millésime	Nom du domaine
3A	Pécharmant	2009	Domaine L’Ancienne Cure
3B	Montravel	2009	Clos Julien – Cuvée Carpe DIem
3C	Saint Emilion Grand Cru	2009	Château Croque-Michotte
3D	Côte de Bourg	2009	Château Falfas

Série N°4 : des liquoreux...

Numéro échantillon	Région viticole	AOC	Millésime	Nom du domaine
4A	Bordeaux	Barsac Sauternes	2010	Château Broustet
4B	Hongrie	Tokaji	2007	Château Dereszla
4C	Sud Ouest	Haut Montravel	2003	Château Puy Servain - Suprême
4D	Alsace	Alsace Pinot Gris Sélection de grains nobles	2005	Domaine Marcel Immelé

Série N°5 : des bulles…

Numéro échantillon	Région viticole	AOC	Cépages	Nom du domaine
5A	Jura	Crémant du Jura	Chardonnay	Fruitière vinicole d’Arbois
5B	Sud Ouest	Méthode traditionnelle	Ugni Blanc et Cabernet Franc	Château Moulin Caresse – Perle d’Ecume
5C	Alsace	Crémant d’Alsace	Pinot Auxerrois et Pinot Noir	Domaine Marcel Immelé