Nom du Château : Domaine de Jolis Bois
Adresse : Propriété Chavant
Bourg de Ponchapt
33220 PORT STE FOY ET PONCHAPT
Contact : Patricia et Jean-Marie CHAVANT
Tél Fixe : 05 53 82 47 01- Tél Portable : 06 25 86 52 21
Email : jolisbois.chavant@yahoo.fr
Surface totale : 21 hectares répartis en 10 hectares de blanc et 11 hectares de rouge.
Cépages en % :
Cépages rouges : Merlot 60%, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon 40%.
Cépages blancs : Sémillon 70%, Sauvignon 20%, Muscadelle 10%.
Cuvée en Montravel :
AOC Montravel Rouge.
Millésime 2009 : 80% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon.
Millésime 2007 : 70% de Merlot, 30% de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon.
Millésime 2006 : 70% de Merlot, 30% de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon.
Millésime 2005 : 65% de Merlot, 35% de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon.
Millésime 2004 : 85% de Merlot, 15% de Cabernet Franc.
Millésime 2003 : 85% de Merlot, 15% de Cabernet Franc
Millésime 2002 : 85% de Merlot, 15% de Cabernet Franc.
Blanc Liquoreux - AOC Montravel : 80% de Sémillon, 10% de Sauvignon, 10% de Muscadelle.
Blanc Moelleux - AOC Montravel : 80% de Sémillon, 20% de Muscadelle.
Autres productions :
Rouge - Cuvée "ERWAN" - AOC Bergerac - Vieilli en fût de chêne.
Rosé - AOC Bergerac - Assemblage de 40% de Cabernet Franc, 30% de Merlot et 30% de Cabernet Sauvignon.
Le Mot de la Vigneronne :
" Accueil convivial lors de nos 5 journées portes ouvertes et, toute l'année, sur rendez-vous (téléphone portable). Portes ouvertes : 16-17 Avril, 21-22 Mai, 9-10 Juillet, 6-7 Août et 1-2 Octobre 2011. Repas sur place sur réservation."